食品管理的杂交

趋势、类型和结果

由蒂尔堡大学蒂尔堡私法研究所全球与比较私法助理教授Paul Verbruggen和荷兰内梅亨大学法学院法律社会学副教授Tetty Havinga编辑

现代食品治理日益混合，不仅涉及政府，还涉及工业和民间社会行动者。这本书分析了全球和地方食品治理中公共和私人行为者之间展开的相互作用。在混合治理安排中如何分配责任和风险，如何确保合法性，以及这些安排对行业或政府实践有什么影响?专家作者借鉴了法律、经济学、政治学和社会学，通过丰富的实证案例来讨论这些问题。