重新思考农业和食品政策

重新思考政治学和国际研究系列

WynP.Grant,联合王国Warwick大学政治和国际研究系荣誉政治学教授

这本书评估全球食物链面临的紧迫挑战,并批判性地评价农业和食物政策的激进新思维和观点WynGrant调查粮食和农业变化的主要驱动因素,包括全球化、气候变化、产业结构、消费者需求模式变化和新技术

食物-我们吃的东西和生产方式-已成为热按钮问题书中Wyn Grant从深入的农业和食品政策知识与经验中取长补短地介绍食品政策与政治这本书通过系统化概述我们食品系统面临的挑战并探索所需改变来丰富当代辩论
- Alan Matthews爱尔兰都柏林Trinity学院