重新思考农业和食品政策

这本书评估全球食物链面临的紧迫挑战,并批判性地评价农业和食物政策的激进新思维和观点WynGrant调查粮食和农业变化的主要驱动因素,包括全球化、气候变化、产业结构、消费者需求模式变化和新技术

重新思考农业和食品政策综合描述影响食物链的当代挑战章节探索实现积极进展的各种屏障,揭开国内和国际层次机构架构缺陷,并研究改革和振兴尝试如何遇到惯性、嵌入式生产结构、维护现状和既得利益者WynGrant建议,综合跨学科方法对在振兴政策和鼓励国际治理创新方面取得进展至关重要,呼吁制定新议程实现实事求是和必要改变,为地球及其人民提供希望。

使用自然科学和社会科学关键洞见支持对农粮政策采取整体综合方法的要求,这本及时书将成为决策者和攻读农粮环境本科或研究生课程的学生必读书