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旅游和酒店管理研究方法手册
随着旅游业和酒店业的研究日趋成熟，越来越多的方法学方法正在被利用，此外，这些知识分散在各种各样的期刊上。因此，目前有一个旅游和酒店业研究人员的广泛和多学科社区，需要广泛寻求方法方面的支持。在本卷中，研究人员通过明确提出旅游和酒店研究中的方法问题以及特定方法来满足迫切的需求，并分享他们的经验，什么可行，什么不可行，以及挑战和创新在哪里。
更多信息
的一致好评
贡献者
内容
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对于目前多学科的旅游和招待学者社区，支持的研究方法是不同的和不均衡的。在这本手册中，知名专家满足了概述、收集和解决旅游业和酒店业方法问题的迫切需要，使其成为一份原创、全球性和全面的工作。
由领先的研究人员编写的超过40章，这本手册允许探索新的创新思想，并提出该领域的未来挑战。作者分享了他们信任的方法和以前的成功和失败，涵盖了各种定量、定性和混合方法，包括抽样和知识转移。章节还探讨了旅游业和酒店业的研究基础和更广泛的辩论，如伦理问题和气候变化。
编制来自全球研究的最新方法，这本手册将成为研究生后的关键伴侣。建立了热情好客和旅游研究人员将发现这本手册是一个很好的简明阅读，以协助继续研究。
由领先的研究人员编写的超过40章，这本手册允许探索新的创新思想，并提出该领域的未来挑战。作者分享了他们信任的方法和以前的成功和失败，涵盖了各种定量、定性和混合方法，包括抽样和知识转移。章节还探讨了旅游业和酒店业的研究基础和更广泛的辩论，如伦理问题和气候变化。
编制来自全球研究的最新方法，这本手册将成为研究生后的关键伴侣。建立了热情好客和旅游研究人员将发现这本手册是一个很好的简明阅读，以协助继续研究。
的一致好评
这本手册是旅游和酒店管理研究人员、学生和从业人员的必读书籍。来自该学科的顶尖研究人员提供了相关研究方法和实践的全面图景。这些文笔优美、易于阅读的内容让读者能够在他们的项目中立即使用这些知识。”
- Christian Ringle，汉堡理工大学，德国
“对于我们这些想要学习更多关于旅游和酒店管理研究方法的人来说，这本手册是一本有价值的研究指南，充满了重要的信息。它为旅游和酒店管理文献增添了新鲜而重要的内容。”
-多根·古索，华盛顿州立大学，美国
- Christian Ringle，汉堡理工大学，德国
“对于我们这些想要学习更多关于旅游和酒店管理研究方法的人来说，这本手册是一本有价值的研究指南，充满了重要的信息。它为旅游和酒店管理文献增添了新鲜而重要的内容。”
-多根·古索，华盛顿州立大学，美国
贡献者
贡献者:美国。亚当斯,f·阿里,l·安德拉德诉Biaett Booyens,卡利夫C.B., a . Canosa c . Cobanoglu E.T.可贝尔,c·库珀J.J. Daigle s . De Urioste-Stone a Decrop f . Dimanche J.P.象皮病,j . Fitchett x字体,s . Goolaup a·格雷厄姆研究Gregorash, t·格里芬:大厅,e .何曼思a辛德雷,g .例如,d . Hristov M.T. Jensen W.G.金,M.D. López-Gamero, H. Mair, R. e . Manning, J. Masset, W.J. McLaughlin, J. f . Molina-Azorin, G. Moscardo, R. Nunkoo, A. Ogle, A.M.Oliveri, E. Park, J. Pereira-Moliner, E.M. Pertusa-Ortega, S. Pike, S. Power, G. Prayag, H.R. Ramkissoon, L. Ruhanen, B. Seetanah, S.L. Slocum, C. Solér, E. Sorokina, D. Stanford, T.S. Stumpf, J.J. Tari, V. Teeroovengadum, E. Thomlinson, E. Wang, L. White, E. Wilson, N. Wise, M.-Y。吴鹏飞，谢鹏飞
内容
内容:
第一部分旅游和酒店研究
1.旅游与款待的研究方法
罗宾Nunkoo
2.实体主义：客观地观察旅游和酒店知识
Girish Prayag
3.建构主义:旅游与接待研究中的意义建构
汤姆格里芬
4.后现代主义:旅游研究的进展
菲利普非凡谢
5.旅游和酒店研究的关键探究
希瑟更好的
6.存在 - 现象学：了解游客的经历
Sandhiya gooolaup和Cecilia Solér
7.理解理论和理论贡献
Ekaterina Sorokina和Youcheng Wang
8.旅游研究理论建设与评价
Ekaterina Sorokina和Youcheng Wang
9.野外工作和旅游的空间管理
C. Michael Hall.
第二部分定性研究方法
10.在旅游和酒店研究中使用民族造影和参与式方法
尼古拉斯明智
11.关于采用元理论以基础调查：在酒店与旅游研究的原则与实践
T.S.Stumpf和Christopher B. Califf
12.从旅游领域构建知识:扎根理论方法
阿兰·德克洛普和朱莉·马塞特
13.利用与社会构建的基础理论方法使用参与者观察，探索现场客人和访客行为
弗恩Biaett
14.叙事分析与旅游研究
汤姆格里芬
15.感性Quasi-Q-Sort（SQQ）：通过人类感官丰富定性款待和旅游研究
阿尔弗雷德媚眼
16.陷入聋耳：旅游研究和音频方法
马丁·特拉曼格·詹森
17.使用投射技术来规避社会期望的反应或揭示潜意识
安·辛德雷和泽维尔·丰特
18.使用自动驱动的照片诱导技术检查美食经验
比尔J. Gregorash.
19.个人建设理论和目的地图像研究中的曲折测试
史蒂文·派克
20.宝箱的调查结果：旅游和热情好客进行档案研究
Susann Power
21. NetNography作为旅游研究的新研究方法：关于期刊文章的生物计量分析（2006-2015）
荆（比尔）徐和毛英吴
第III部分定量研究方法
22.在旅游研究中实施面对面结构化问卷
Antonino Mario Oliveri
23.道德决策研究中的社会思想偏差：联合分析的应用
Sheree-Ann Adams，Davina Stanford和Xavier字体
24.基于直方图的旅游摄影彩色图像分析
埃朗克公园
25.在娱乐与旅游中的规范理论和方法的应用
罗伯特·曼宁
26.旅游研究基准
Elke Hermans.
27.旅游实验研究：用电影引起的旅游检查目的地感知的变化
Eugene Thomlinson.
28.旅游与酒店研究中的二级数据建模
Bopen Seetanah
29.偏最小二乘结构方程模型(PLS-SEM)在酒店管理研究中的应用
Faizan Ali, Woody G. Kim，和Cihan Cobanoglu
第四部分混合方法研究
30.旅游中的混合方法：哲学假设和关键研究设计问题
Girish Prayag
31.定性研究与定量研究相结合:符号学、结构主义和内容分析
leanne白色
32.在旅游和酒店管理的混合方法:在竞争战略，管理系统和可持续发展实践中的应用
José F. Molina-Azorín, Xavier Font, María D. López-Gamero, Jorge Pereira-Moliner, Eva M. Pertusa-Ortega和Juan J. Tarí
33.定量和定性内容分析
C. Michael Hall.
34.案例研究方法在旅游研究中的应用
Sandra de Urioste-Stone，William J. McLaughlin，John J.Augle和Jessica P. Fefer
35.文艺复兴节日旅游中严肃休闲的研究方法选择
伊丽莎白·t·科伯利和苏珊·l·斯洛克姆
36.南非的气候变化与旅游研究：混合方法方法的前景和障碍
Gijsbert Hoogendoorn和Jennifer Fitchett
37.把跨学科带到前沿:目标管理组织领导力的方法论框架
Dean Hristov和Haywantee Rumi Ramkissoon
38.衡量旅游业的创新：西开普经验中的问题
Irma荣誉
第五部分其他研究问题
39.旅游和酒店研究中的抽样设计
Viraiyan Teeroovengadum和Robin Nunkoo
40.跨文化旅游和酒店业研究的方法论问题
Frederic Dimanche和Lidia Andrades
41.旅游和酒店研究中的道德问题
Gianna Moscardo.
42.旅游和招待研究中的以儿童为中心的方法:方法机遇和伦理挑战
Antonia Canosa，Anne Graham和Erica Wilson
43.旅游研究与知识转移
Lisa Ruhanen和Chris Cooper
指数
第一部分旅游和酒店研究
1.旅游与款待的研究方法
罗宾Nunkoo
2.实体主义：客观地观察旅游和酒店知识
Girish Prayag
3.建构主义:旅游与接待研究中的意义建构
汤姆格里芬
4.后现代主义:旅游研究的进展
菲利普非凡谢
5.旅游和酒店研究的关键探究
希瑟更好的
6.存在 - 现象学：了解游客的经历
Sandhiya gooolaup和Cecilia Solér
7.理解理论和理论贡献
Ekaterina Sorokina和Youcheng Wang
8.旅游研究理论建设与评价
Ekaterina Sorokina和Youcheng Wang
9.野外工作和旅游的空间管理
C. Michael Hall.
第二部分定性研究方法
10.在旅游和酒店研究中使用民族造影和参与式方法
尼古拉斯明智
11.关于采用元理论以基础调查：在酒店与旅游研究的原则与实践
T.S.Stumpf和Christopher B. Califf
12.从旅游领域构建知识:扎根理论方法
阿兰·德克洛普和朱莉·马塞特
13.利用与社会构建的基础理论方法使用参与者观察，探索现场客人和访客行为
弗恩Biaett
14.叙事分析与旅游研究
汤姆格里芬
15.感性Quasi-Q-Sort（SQQ）：通过人类感官丰富定性款待和旅游研究
阿尔弗雷德媚眼
16.陷入聋耳：旅游研究和音频方法
马丁·特拉曼格·詹森
17.使用投射技术来规避社会期望的反应或揭示潜意识
安·辛德雷和泽维尔·丰特
18.使用自动驱动的照片诱导技术检查美食经验
比尔J. Gregorash.
19.个人建设理论和目的地图像研究中的曲折测试
史蒂文·派克
20.宝箱的调查结果：旅游和热情好客进行档案研究
Susann Power
21. NetNography作为旅游研究的新研究方法：关于期刊文章的生物计量分析（2006-2015）
荆（比尔）徐和毛英吴
第III部分定量研究方法
22.在旅游研究中实施面对面结构化问卷
Antonino Mario Oliveri
23.道德决策研究中的社会思想偏差：联合分析的应用
Sheree-Ann Adams，Davina Stanford和Xavier字体
24.基于直方图的旅游摄影彩色图像分析
埃朗克公园
25.在娱乐与旅游中的规范理论和方法的应用
罗伯特·曼宁
26.旅游研究基准
Elke Hermans.
27.旅游实验研究：用电影引起的旅游检查目的地感知的变化
Eugene Thomlinson.
28.旅游与酒店研究中的二级数据建模
Bopen Seetanah
29.偏最小二乘结构方程模型(PLS-SEM)在酒店管理研究中的应用
Faizan Ali, Woody G. Kim，和Cihan Cobanoglu
第四部分混合方法研究
30.旅游中的混合方法：哲学假设和关键研究设计问题
Girish Prayag
31.定性研究与定量研究相结合:符号学、结构主义和内容分析
leanne白色
32.在旅游和酒店管理的混合方法:在竞争战略，管理系统和可持续发展实践中的应用
José F. Molina-Azorín, Xavier Font, María D. López-Gamero, Jorge Pereira-Moliner, Eva M. Pertusa-Ortega和Juan J. Tarí
33.定量和定性内容分析
C. Michael Hall.
34.案例研究方法在旅游研究中的应用
Sandra de Urioste-Stone，William J. McLaughlin，John J.Augle和Jessica P. Fefer
35.文艺复兴节日旅游中严肃休闲的研究方法选择
伊丽莎白·t·科伯利和苏珊·l·斯洛克姆
36.南非的气候变化与旅游研究：混合方法方法的前景和障碍
Gijsbert Hoogendoorn和Jennifer Fitchett
37.把跨学科带到前沿:目标管理组织领导力的方法论框架
Dean Hristov和Haywantee Rumi Ramkissoon
38.衡量旅游业的创新：西开普经验中的问题
Irma荣誉
第五部分其他研究问题
39.旅游和酒店研究中的抽样设计
Viraiyan Teeroovengadum和Robin Nunkoo
40.跨文化旅游和酒店业研究的方法论问题
Frederic Dimanche和Lidia Andrades
41.旅游和酒店研究中的道德问题
Gianna Moscardo.
42.旅游和招待研究中的以儿童为中心的方法:方法机遇和伦理挑战
Antonia Canosa，Anne Graham和Erica Wilson
43.旅游研究与知识转移
Lisa Ruhanen和Chris Cooper
指数
