第2页b|农业经济-经济和金融-书籍

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食物损失和食物浪费

迈克尔Blakeney

全球粮食不安全问题日益严重。在世界人口不断增加、农业生产受到气候变化挑战的时候，据估计，全球生产的粮食中约有三分之一被损失或浪费……

精装版(2019)

列出的价格~~£89.00~~

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£25.00

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粮食安全经济学

Raghbendra Jha, Raghav Gaiha编辑

Jha教授和Gaiha教授广泛选择了在这一研究领域最具影响力的已发表文章，讨论了粮食安全的重要问题。他们全面的、原创的介绍讨论了每个……

精装版(2016)

列出的价格~~£648.00~~

会员价格£583.20

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《农业全球化手册》

编辑:盖伊·m·罗宾逊，多丽丝·a·卡森

本手册提供了关于全球化如何影响从农场到消费者的整个农业食品系统的见解。它涵盖的主题包括农业的物质基础、贸易政策的影响、农业的发展和经济的发展。

平装书(2016)

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会员价格£42.36

精装版(2015)

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会员价格£166.50

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£42.36

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跨大西洋食品和农业贸易政策

Timothy E. Josling, Stefan Tangermann

《跨大西洋食品和农业贸易政策》追溯了过去50年来跨大西洋在食品和农业政策领域的贸易关系，从早期关于鸡肉出口的小规模冲突到目前关于生物技术食品的冲突……

平装书(2016)

列出的价格~~£35.95~~

会员价格£28.76

精装版(2015)

列出的价格~~£105.00~~

会员价格£94.50

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£28.76

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公平贸易研究手册

劳拉·t·雷诺兹、伊丽莎白·a·贝内特编辑

公平贸易批评国际贸易中固有的历史不平等，并试图通过创建将边缘化生产者(通常在全球南方)与进步消费联系起来的替代网络来促进社会正义……

平装书(2016)

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会员价格£42.36

精装版(2015)

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资源经济学

约翰·c·伯格斯特罗姆，艾伦·兰德尔

资源经济学让学生和实践者从本地和全球的角度研究自然资源和环境问题。这个平易近人但严谨的文本的第四版提供了一个新的关注风险和不确定性…

平装书(2016)

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精装版(2016)

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葡萄酒与经济

丹顿是

葡萄酒的经济学有什么独特之处?葡萄酒对健康的好处引发了争论，但许多人欣赏它的生产和享受中增强生活的品质。很少有产品具有如此广泛的分布，丰富的历史和兴趣。T…

平装书(2016)

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精装版(2015)

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生物技术、农业与发展

彼得·w·b·菲利普斯，大卫·卡斯尔，斯图尔特·j·史密斯编辑

最近农业和粮食技术的创新给许多国家，特别是发展中地区的国家带来了好处，但有关这些好处的程度的信息往往很少。这本合集汇集了最好的纸张。

精装版(2015)

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食物手册

编辑:Raghbendra Jha, Raghav Gaiha, Anil B. Deolalikar

预计到2050年，全球人口将达到94亿，其中大部分增长集中在发展中地区和城市。确保如此庞大的人口有足够的食物和营养是一项紧迫的经济、道德和……

平装书(2015)

列出的价格~~£46.95~~

会员价格£37.56

精装版(2014)

列出的价格~~£195.00~~

会员价格£175.50

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农业、生物技术与发展手册

编辑斯图尔特J.史密斯，彼得W.B.菲利普斯，大卫城堡

这本书是关于农业、生物技术和发展的知识、经验和见解的汇编。从对转基因作物的采用和对它们的态度的描述开始，这本书评估了许多关键的过程，结论……

平装书(2015)

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会员价格£47.16

精装版(2014)

列出的价格~~£251.00~~

会员价格£225.90

电子书：

£47.16

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规管健康食品

Jill E. Hobbs, Stavroula Malla, Eric K. Sogah, May T. Yeung

随着人口老龄化、收入增加以及人们越来越认识到饮食与健康之间的联系，消费者对据称对健康有益的新食品、补充剂和配料感兴趣。食品行业对此做出了回应……

精装版(2014)

列出的价格~~£100.00~~

会员价格£90.00

电子书：

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农村发展手册

加里·保罗·格林编辑

虽然世界上大多数国家正在迅速城市化，但全球大多数人口- -特别是穷人- -仍然生活在农村地区。这本手册反对普遍城市化的流行观点。

精装版(2013)

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